キムチ冷蔵庫

キムチ専門マート(サイトマップ)

キムチ冷蔵庫の発送


2000 6/13 up date
  キムチ専門マート(小売・卸売の通販)各店舗商品カテゴリ送料・支払方法・購入の流れ特定商取引法表示
キムチ冷蔵庫も販売いたしますキムチ冷蔵庫販売にいらっしゃいませキムチ冷蔵庫をどうぞ
韓国で人気沸騰!LGの「キムチ冷蔵庫」、サムスンの「キムチっ庫」、萬都の「ティムチェ」

ウワサのキムチ冷蔵庫!

                     韓国食品辞典

キムチ冷蔵庫で保存できる物
  商品
LGLife's Goodの「LG」のキムチ冷蔵庫

ティムチェ韓国で老舗の「萬都」のキムチ冷蔵庫

キムチっ庫世界の「サムスン」のキムチ冷蔵庫 

1995年、韓国でキムチ冷蔵庫が発売されたとき、今なぜ別なキムチ専用冷蔵庫が必要なの?という冷ややかな反応でした。しかし今やキムチ冷蔵庫は花嫁道具の一つに加えられるほどポピュラーな存在です。
主に主婦たちの間で爆発的な人気を得ているのは越冬キムチよりさらにおいしいキムチを年中味わえるだけではなく、生鮮食品の新鮮長期保存にも優れた機能を持っていることが知れわたったからです。

キムチ冷蔵庫は海外にも知れ渡り、アメリカ、カナダ、EU、オーストラリア、ニュージランド、日本などの国々に輸出されています。

キムチ冷蔵庫で保存できる物




キムチ冷蔵庫の人気の秘密は…
日本の主婦が欲しがる家電製品の第1位が食器洗い乾燥機なら、韓国ではキムチ冷蔵庫がその座に輝いています(現在韓国での普及率は60%)。
そのキムチ冷蔵庫の人気の秘密は、何よりもキムチを年中おいしく保存できることです。
キムチの保存に最適といわれる−1℃をどれだけ一定に保てるか!この課題をクリアしたのがキムチ冷蔵庫です。キムチ冷蔵庫
冷蔵庫が無かった7世紀からのキムチの保存は、ハンアリと呼ばれる陶器でできた壷にキムチを入れ、それを土の中に埋めて保存する立体冷却という手法が用いられました。その知恵を現代に生かして生み出されたのがキムチ冷蔵庫。キムチの発酵から保存まで、一年中最適温度を保てるすぐれものという訳。

キムチは発酵して始めてその本来の味を出すと言われている食品です。一般に常温では、発酵するのに5日かかり、おいしく食べられる期間は3日間と言われています。それを過ぎると発酵が進み、酸味が増してしまう生き物のようなキムチ、このような弱点を解決してくれるのがこの「キムチ冷蔵庫」。冷蔵庫の設定温度を−1℃に保つと4ヶ月から1年位の貯蔵が可能となり、更に設定温度により普通の冷凍冷蔵庫としても使えます。

キムチ冷蔵庫を買うなら
発売当初は普通の冷蔵庫の野菜室を改造した程度のものでした。しかしそれだけではものたらず(?)専用キムチ冷蔵庫として独立して登場し、今では上開きタイプと引き出しタイプの2種類のキムチ冷蔵庫が韓国の店先に並んでいます。人気のタイプは超大型の上開きタイプ。理由は、引き出しタイプよりも冷気が逃げにくく、より正確に温度が保てるから。
ちなみに日本には、上開きタイプのみ輸入されています。

また、キムチ冷蔵庫はキムチ以外にも肉や魚、野菜など生鮮食品の保存にもぴったり。韓国では、2台目の冷蔵庫を買うならキムチ冷蔵庫!と思う家庭が多いと言います。


                                                このページのTOP



キムチ専門マート
大阪市生野区鶴橋2-19-19
代表者  金 利倫
TEL/FAX (06)6712-6868
mobile 080-5677-0893 (SB)
当キムチマートへのお問い合わせは 
kir@kimchimart.net