| 簡単なトックの作り方 |
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●トックは韓国のお餅で、日本のお餅と違い原料がうるち米で出来ています。もともと韓国では雑煮餅として親しまれていますが、独特の歯ごたえ（シコシコ感）があり、煮ても煮崩れしないので、鍋に入れたり幅広い料理が楽しめます ●材料は、鶏そぼろ、錦糸玉子、みつばきざみ、きざみ海苔など、お好みで揃えましょう。 ●①トックのスープは簡単には、市販のスープのもとなどを使い、スープが沸騰したら、トックを入れます。もちろんお好みでダシを使ってスープを作ってもいいです。 ②もしくは、水焚きなど鍋の後のオジヤの変わりに、そのスープにトックを入れ手も結構いけます。 ●スープが沸騰してきて、トックが浮いてきたらＯＫ！ |
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●器にトックをいれ、鶏そぼろ・錦糸玉子・みつば・きざみ海苔を盛り付けて完成です！！ |